Тестомесильная машина «Прима-160»

Бренд: Восход

Цена по запросу

Количество - + Позвоните нам, чтобы узнать стоимость и наличие оборудования

Тестомесильная машина с подкатной дежой «Прима-160»
предназначена для эксплуатации в 1-3-х сменном режиме в условиях промышленного производства.

Двухскоростная тестомесильная машина с возможностью интенсивного замеса на повышенной скорости для замешивания пшеничного, ржано-пшеничного, ржаного теста и теста для кондитерских изделий.
Схема замеса: спиральный месильный орган, центральный отсекатель, подкатная вращающаяся цилиндрическая дежа из нержавеющей стали емкостью 160 литров.

Применение интенсивного замеса:

сокращает время замеса и созревания теста,
компенсирует, в определенной степени, недостатки муки низкого качества,
принципиально улучшает качество готовой продукции: увеличивается объем изделий, мякиш становится более эластичным, пористость - равномерной и мелкой, замедляется черствение.

«Прима-160» имеет полуавтоматическую систему управления, позволяющую:

устанавливать общее время замеса и время замеса на малой скорости
автоматически переключать вращение месильного органа с малой скорости на повышенную
временное прерывание цикла по требованию оператора, с последующим его продолжением
отрабатывать цикл замеса только на малой, или только на повышенной скорости
включать прямое или реверсивное вращение дежи на малой скорости замеса
автоматически останавливать машину по окончании времени замеса с подачей звукового сигнала

Для надежной работы и удобства эксплуатации конструкцией предусмотрено:

элементы конструкции, контактирующие с тестом - из нержавеющей стали
реверсивное вращение дежи на малой скорости
гидравлический привод подъема - опускания траверсы и фиксации дежи, узлы и агрегаты гидравлической системы - от лучших европейских производителей
привод вращения месильного органа - групповая клиноременная передача
привод вращения дежи с устройством плавного пуска двигателя, исключающий повреждение элементов конструкции в случае удара шестерен привода «зуб в зуб»
дежа Д-160 - с отличной маневренностью и возможностью установки в положение с наклоном для санитарной обработки
крышка со смотровым стеклом, конструкция крышки позволяет практически исключить пыление муки при замесе

В комплект поставки включен ЗИП.

Бренд: Восход
Производительность, кг/шт в час: min 3 кг/замес, max 100 кг/замес
Напряжение: 380/400 В
Потребляемая мощность, Вт: 8000
Объем варочного сосуда/чаши/дежи, л: 160

Вес нетто, кг: 420 (+120 дежа)
Размеры без упаковки (Д*Г*В), мм: 1582*990*1050

Цены на сайте носят ознакомительный характер и не являются публичной офертой. Окончательная цена может отличаться от указанной как в меньшую, так и в большую сторону, в зависимости от комплектации оборудования, личных предпочтений заказчика, действующих акций. Просим уточнять цены на продукцию, А ТАК ЖЕ НАЛИЧИЕ ОБОРУДОВАНИЯ, у наших менеджеров.