Конвекционная печь КЭП-4ПМ-01 с автоматической мойкой

+7 (800) 250-55-66

Заказать звонок

Марий Эл, г. Волжск, ул. Мамасево, д. 1Б

Как проехать

Звонок по России бесплатный

8 (800) 250-55-66
/ Конвекционная печь КЭП-4ПМ-01 с автоматической мойкой
Конвекционная печь КЭП-4ПМ-01 с автоматической мойкой

Конвекционная печь КЭП-4ПМ-01 с автоматической мойкой

Артикул: 11000021075

215 000 руб.
Количество - +
Заказать В корзину *Наличие товара уточняйте у наших менеджеров
Конвекционная печь КЭП-4ПМ-01 с автоматической мойкой
предназначена для приготовления и разогрева блюд, а также выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания. Термообработка продуктов осуществляется за счет равномерной циркуляции горячего воздуха внутри рабочей камеры.

Благодаря электронной панели управления Вы с легкостью можете контролировать процесс приготовления продуктов, а именно:
  • установить температуру (+30...+270 °С)
  • задать продолжительность приготовления (до 9 ч. 59 мин.)
  • записать до 110 4-х этапных программ приготовления
  • регулировать влажность в камере от 0 до 100%
  • регулировать скорость вращения вентиляторов (4 скорости)
  • дополнительно предусмотрена кнопка ВПРЫСК для ручного впрыска воды в камеру
  • при необходимости снижения температуры в духовке предусмотрен режим ОХЛАЖДЕНИЕ
Основные характеристики:
  • 4 уровня для противней EN 1/1 (600х400 мм)
  • расстояние между уровнями 75 мм
  • электронная панель управления
  • инжекционный тип пароувлажнения
  • регулировка влажности от 0% до 100%
  • возможность записи до 110 программ приготовления (до 4 этапов в каждой программе)
  • таймер от 1 мин до 9 часов 59 мин
  • закругленные углы рабочей камеры для ее легкого обслуживания и очистки
  • максимальная температура в камере +270 °С
  • аварийный терморегулятор на +320 °С
  • 2 реверсивных вентилятора диаметром  200 мм для оптимального распределения тепла от нагревательных элементов
  • внутренняя поверхность рабочей камеры, как и корпус изделия, изготовлены из высококачественной нержавеющей стали
  • дверца с двойным жаропрочным остеклением с воздушной прослойкой открывается в бок и исключает возможность получения ожогов при работе с оборудованием
  • LED-подсветка
  • 6,6 кВт, 400/230 В
  • устанавливается на подставку ПК-6-6/4
  • подходящий вытяжной зонт с пароконденсатором ЗВВ-4-6/4ПМ
  • подходящий расстоечный шкаф - ШРТ-12ШРТ-12ЭШРТ-12МШРТ-12ЭМ
  • АВТОМАТИЧЕСКАЯ МОЙКА с использованием таблетированных моющих средств

   В комплект поставки входят:
  • 1 моющая таблетка 2 в 1 с ополаскивающим эффектом Abat PW&R tabs
  • поддон для укладки моющих таблеток


Приготовление может осуществляться как в программном, так и в ручном режимах.

Артикул
11000021075
Напряжение
380В / 220 В
Размеры полки/противня
600х400
Шаг установки полок/уровней, мм
75
Материал изготовления
нержавеющая сталь
Количество уровней для гастроемкостей
4
Вес нетто, кг
85
Размеры без упаковки (Д*Г*В), мм
860*880*610
Цены на сайте носят ознакомительный характер и не являются публичной офертой. Окончательная цена может отличаться от указанной как в меньшую, так и в большую сторону, в зависимости от комплектации оборудования, личных предпочтений заказчика, действующих акций. Просим уточнять цены на продукцию, А ТАК ЖЕ НАЛИЧИЕ ОБОРУДОВАНИЯ, у наших менеджеров.


Яндекс.Метрика