Шкаф со встроенным увлажнителем, функциями контроля температуры и влажности воздуха обеспечивает замедление ферментации, хранение заготовок из теста и полуфабрикатов, а также, их расстойку.
Модель оснащена многофункциональной контрольной панелью, позволяющей управлять всеми режимами работы шкафа: охлаждение заготовок из теста и замедление ферментации, хранение, регенерация, брожение, расстойка. Дисплей с диагональю 5 или 7 дюймов (в зависимости от комплектации) отражает информацию в цветных графике и символах.
| Комплектация тип 1: | дисплей диагональ 5’’ |
| Комплектация тип 2: | дисплей диагональ 7’’ |
Цена указана за Тип 1!
- Бренд
- Polair
- Артикул
- 1001230d
- Температурный режим, °C
- -10...+40
- Оттайка
- автоматическая
- Внутренний объем, куб. м.
- 0,7
- Количество полок
- 20
- Корпус
- цельнозаливной
- Стандарт Gastronorm
- EN60x40 (GN1/1)
- Минимальная температура,°C
- -10
- Максимальная температура,°C
- +40
- Вес нетто, кг
- 165
- Вес брутто, кг
- 190
- Размеры без упаковки (Д*Г*В), мм
- 697*1005*1960
- Размеры в упаковке (Д*Г*В), мм
- 790*1080*2125
Цены на сайте носят ознакомительный характер и не являются публичной офертой. Окончательная цена может отличаться от указанной как в меньшую, так и в большую сторону, в зависимости от комплектации оборудования, личных предпочтений заказчика, действующих акций. Просим уточнять цены на продукцию, А ТАК ЖЕ НАЛИЧИЕ ОБОРУДОВАНИЯ, у наших менеджеров.